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Ohmine 2grain

Ohmine 2grain

最新2021年5月出品的「二粒米 雄町」的精米步合 一躍而升至 35%, 比起舊版頂級的一粒米 山田錦 (38%) 還要高。雄町米獨有的纖細酒質,香氣如白桃及帶甘甜的口感,米味香醇, 酒體滑順柔軟,甘酸平衡,且酒精度刻意降低至只有14%, 比較和其他最近推出的二粒米 (山田錦 、愛山) 是另一支有非常驚喜的大嶺頂級產品。
大嶺酒造的目標是釀製出世界性的,連外國人也會覺得好喝的日本酒。他們使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水,商品全部為純米釀造無添加類,全人手釀造,「Ohmine」其特色為具有濃郁如白桃般的華麗香氣,無論作為餐前酒,又或佐餐享用都一樣適合。

酒精度:13%
容量:720ml


HK$658.00
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聰明利用「雄町」酒米特性的大嶺2粒,你又試過未?雄町被譽為「酒米之祖」,其釀製清酒後的酒體濃郁、醇厚、多層次的特性被各大酒藏利用,釀製出一款款令人印象深刻的佳作!Ohmine大嶺酒造當然唔會落後他人,推出咗呢款「大嶺2粒 火入れ 雄町 原酒 720ml」!2粒米的高品質大家都知道,而利用了雄町酒米,令酒體更具層次,味道更多完化,配上入口猶如麝香葡萄、蘋果和桃子組合散發的吟釀香氣,米味香醇,餘韻深長,無論是配搭壽司、刺身,或是燒物、煮物享用都是一流的體驗!

大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級「弁天水」釀造,酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計,同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應,同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標,而改用非常簡單的「米粒」的剪影,用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、 無規格酒等不同的酒款!而這次大嶺2粒 火入れ 雄町 原酒的酒樽用了極具代表性嘅黑色兩粒米標誌作為設計。

出品名稱:大嶺2粒 火入れ 雄町 原酒 
清酒銘柄:大嶺 
生產地區:日本山口縣
酒造名稱:大嶺酒造株式會社
產品級別:非公開
原料米:雄町
精米步合:35%
酒精度:13%
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