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Grace Wine Koshu Misawa Vineyard Akeno

Grace Wine Koshu Misawa Vineyard Akeno

「Akeno Koshu」的誕生是因為相信品種的潛力,而不依賴於迄今為止所需的釀造技術,如糖分、酸分。經過進一步研究,新的「Koshu Misawa Vineyard」,一種表達產地特色的葡萄酒誕生了。
甲州在三澤農場種植,產量為 30hl/ha 或更少,每塊地,有時每棵樹單獨收穫,並在田間使用本地酵母培養。甲州少見的乳酸發酵是自然進行的,味道與甲州不同。憑借其濃郁的香氣和柔和、複雜的深度,您可以感受到老化的可能性。
來自三澤葡萄園的甲州葡萄果粒小,含糖量較高,與傳統的棚架種植的葡萄相比,具有不同的有機酸成分,比一般甲州葡萄含有更多蘋果酸。

酒精度:11.5%
容量:750ml


HK$800.00
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「Akeno Koshu」的誕生是因為相信品種的潛力,而不依賴於迄今為止所需的釀造技術,如糖分、酸分。經過進一步研究,新的「Koshu Misawa Vineyard」,一種表達產地特色的葡萄酒誕生了。
甲州在三澤農場種植,產量為 30hl/ha 或更少,每塊地,有時每棵樹單獨收穫,並在田間使用本地酵母培養。甲州少見的乳酸發酵是自然進行的,味道與甲州不同。憑借其濃郁的香氣和柔和、複雜的深度,您可以感受到老化的可能性。
來自三澤葡萄園的甲州葡萄果粒小,含糖量較高,與傳統的棚架種植的葡萄相比,具有不同的有機酸成分,比一般甲州葡萄含有更多蘋果酸。
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